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あごごま

島根県産トビウオとゴマを主原料としたソフトふりかけです。地元産の木桶醤油をベースとしたシンプルな味付けで、トビウオの旨味を活かして仕上げました。バラエティ豊かな7種の味わいをお楽しみいただけます。
健康的にお召し上がりいただけるよう、原料のお魚は骨まで小さく砕いて使用していますので、不足しがちなカルシウムや、青魚の栄養を食卓で手軽に取り入れていただけます。ご飯にのせるだけでなく、おつまみや、野菜の和え物、サラダや麺類のトッピング等、幅広くご活用くださいませ。

マタニティフード認定商品

マタニティフード認定(マーク)とは?
マタニティ期(妊活中・妊娠中・授乳)の方向けにおすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマークです。厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、管理栄養士の監修のもと設置した基準に基づいて、マタニティフードマークが付与されます。

ご家族みなさまで
お召し上がりくださいませ

あごごま大さじ1杯で
 カルシウム72㎎!

同量のサケフレークと比較して
   5.4倍
  のカルシウム量です。
※あごごま100gに対しカルシウム480㎎含む
   (東京都食品分析センター調べ

おいしいお召し上がり方

美味しいアレンジいろいろ♪
ごはんのおともに・・・
【おすすめの味】
★全種類
少量でも旨味たっぷり!
おいしい一工夫👀ご飯に混ぜ込むと、より一層味がなじみます。たまごかけご飯にプラスしても絶品!
おにぎりに・・・
【おすすめの味】
★奥出雲えごまの実入り
★もろみ味噌入り
★和風カレー味
おにぎりはお子さまに喜ばれます(^^)冷めても美味しく召し上がっていただけます。
冷やし中華の具材に・・・
【おすすめの味】
★奥出雲 山椒
★奥出雲 唐辛子
うどん・素麺・蕎麦・ラーメンなど、お好みの麺類にプラス!
和え物の具材に・・・
【おすすめの味】
★甘口醤油味
★奥出雲 唐辛子
茹で野菜に和えてめんつゆ等で味を調え、簡単な一品が完成♪
チーズと合わせて・・・
【おすすめの味】
★もろみ味噌入り
お好みのクラッカーにのせてオシャレなおつまみに☆
冷やっこにトッピング
【おすすめの味】
★甘口醤油味
★奥出雲えごまの実入り
★坦々風味
マヨネーズと合わせて
【おすすめの味】
★奥出雲唐辛子
★もろみ味噌入り
野菜スティックにディップ
ラーメンにトッピング
【おすすめの味】
★坦々風
★奥出雲 唐辛子
『あごだし』効果でスープの旨味がUP!
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かんたんレシピ公開中!
あごごま

あごごまアレンジメニューレシピ

Youtube「SOLちゃんねる」にてレシピ公開中!
とっても簡単なアレンジメニューで、あごごまをもっとお楽しみいただけます♪

製品一覧

\全7種/
あごごま

80g /瓶入り
★甘口醤油味★
松江市石橋町『森山醤油店』さんの木桶しょうゆと
黒糖を合わせた、マイルドでコクのある味わい。
お子様からご年配まで幅広くお召し上がりいただけます。
【辛味なし😃】

★和風カレー味★
特性配合のスパイスでお子様にも大人気のカレー味♪
ごはんに混ぜ込むとピラフのような味わいになります。
【辛味なし😃】
★もろみ味噌入り★
松江産米こうじのもろみ味噌仕立て。もろみの風味を活かした優しい味わい。クルミ入りで具材感があるのでおつまみにも。しっとりタイプなので、野菜等にディップするのもおすすめ。
【辛味なし😃】
小見出し
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★奥出雲 えごまの実入り★
奥出雲産『えごまの実』入り。えごまの栄養素とトビウオ(青魚)のお魚パワーを美味しくお手軽に取り入れましょう♪えごまのプチプチ食感も楽しいです。
【辛味なし😃】
★奥出雲 おろち唐辛子入り★
奥出雲産『おろち唐辛子』使用。香り高い良質な唐辛子のフレッシュな辛味が食欲を増進してくれます。辛味のお好きな方にぜひおすすめです。
★奥出雲 山椒入り★
奥出雲産 実山椒使用。山椒ならではの香りと爽やかな辛さがトビウオのおいしさを引き立てて、思わず後を引く味わいです。
★坦々風(花椒入り)
四川の赤山椒、ホアジャオ入り。しびれる刺激的な辛さがやみつきになる美味しさです。中華麺などに添えると担々麺のようにアレンジできます。
小見出し
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あごごま 開発までの私たち魚屋の想い。


新製品 島根県産魚のソフトふりかけシリーズ
【 じゃこまめ 】
低利用魚×おから×えごまの実入り

私たちが気づいた課題は「低利用魚」と呼ばれる、使用用途の少ないお魚や、豆腐(とうふ)製造時に発生する副産物の「おから」が、フードロスと地域産業・経済にとって大きな問題であるということです。低利用魚は市場価値を見いだしにくく、漁業従事者の収入に影響を与える問題のひとつです。一方、おからは食品としての利用が限られ主にバイオマス肥料などとして再利用されています。私たち魚屋は漁業に限定せず、島根の課題解決に貢献できる食品開発に取り組んでいます。低利用魚とおからを組み合わせた新商品【じゃこごま】は、これらの資源を効果的に活用し、一次産業従事者の収入向上や地域産業の活性化促進を目指しています。

SOLJAPAN【じゃこまめ】
『食べるJAPAN美味アワード

2024』に認定されました!

『食べるJAPAN美味アワード』とは? 
一流シェフが「美味しさ」の各種基準を満たしたものを認定・褒賞するプロジェクトです。

株式会社SOL JAPAN

島根のおさかなの美味しさを世界へ発信します!
        【事業内容】
        鮮魚全国発送
        海外輸出
        魚介類冷凍加工製造
        惣菜加工品製造
        飲食店・施設納品
        EC販売

アクセス

会社名 株式会社SOL JAPAN
(SOL JAPAN Co., Ltd.)
代表者 代表取締役 田中真一
所在地 699-0404
島根県松江市宍道町東来待443
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜日/祝日
お盆/お正月/GW 他
TEL
0852-67-2589
FAX
0852-67-2504
会社設立 1980年(昭和55年)4月
旧:有限会社田中屋鮮魚店
事業
給食食材製造/外食卸/加工食品製造/冷凍魚加工品製造/海外輸出/鮮魚国内卸
輸出先
北米(2022年6月HACCP認証取得)
カナダ・シンガポール・台湾・香港・マカオ・マレーシア・タイ
ウェブサイト https://sol.co.jp/
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  • https://www.instagram.com/shimane_fish_labo_japan/
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