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ひとさじで、栄養も旨味も。

忙しい日でも手軽に栄養補給。
子どもから大人まで食べやすく、調理も不要。

あごごま・じゃこまめ。
しっとり食感でよく馴染む、
毎日の食事に取り入れやすいごはんのおともです。
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あごごま

島根県産トビウオ（あご）とごまを使ったソフトふりかけ。木桶醤油をベースに、素材の旨味を活かして仕上げました。骨までまるごと使用し、カルシウムも豊富。トビウオならではの旨味を感じられ、お子様からご高齢の方まで楽しめます。

※あごごま甘口醤油味100gあたりカルシウム480mg含有


―選べる7つの味―
甘口醤油味／もろみ味噌入り／坦々風味／奥出雲山椒／奥出雲唐辛子／奥出雲えごま／和風カレー味


―こんな方におすすめ―
・手軽に青魚の栄養を取り入れたい
・お子様にごはんをモリモリ食べてもらいたい
・家族みんなで食べられる味を探している


―島根の魚を、もっと身近に―
「あご」として親しまれるトビウオは、島根県の県魚。旨味のある魚でありながら、日常の食卓に並ぶ機会は多くありません。 また、漁期や流通の特性により、活用の幅が限られることもあります。私たちはこの価値に着目し、日常で手軽に楽しめるかたちとして「あごごま」を開発しました。地域資源の価値を高め、 水産業の未来につなげていきたいと考えています。

《令和4年度 優良ふるさと食品中央コンクール》
　農林水産省大臣官房長賞　受賞

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実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
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あごごまシリーズ<全7種>

甘口醤油味

定番人気。木桶しょうゆとあごの深い旨みで、飽きの来ない味わいです。

【原材料】とびうお(島根県産)、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖
(一部にごま・小麦・大豆を含む)

もろみ味噌

自家製もろみ味噌のまろやかなコクと甘み。しっとり濃厚な味わいです。

【原材料】とびうお(島根県産)、ピーマン味噌（しょうゆ、ピーマン、米麹(国産)、砂糖、クルミ）、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖
(一部にごま・小麦・大豆・クルミを含む)

奥出雲山椒

上品に香る爽やかな山椒風味で、魚の旨みが際立ちます。刺激は控えめ。

【原材料】とびうお(島根県産)、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、山椒(一部にごま・小麦・大豆を含む)

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奥出雲えごま

奥出雲産の希少なえごまの実を使用。ぷちぷち食感を楽しめます。

【原材料】とびうお(島根県産)、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、えごま(一部にごま・小麦・大豆を含む)

奥出雲唐辛子

旨みを引き立てる、奥出雲産唐辛子のピリッとした辛みが食欲を増進してくれます。

【原材料】とびうお(島根県産)、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、唐辛子(一部にごま・小麦・大豆を含む)

坦々風味

花椒を使用した香り豊かでコク深い中華風。しびれや辛さは控えめです。

【原材料】とびうお(島根県産)、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、花椒(一部にごま・小麦・大豆を含む)

和風カレー味

やさしいカレー風味。混ぜごはんにするとピラフのようなおいしさ。お子様にも人気です。

【原材料】とびうお(島根県産)、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、香辛料(一部にごま・小麦・大豆を含む)

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あごごまシリーズ7種　《瓶入り》

内容量：80ｇ
賞味期限：製造日から180日

保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵していただき、賞味期限にかかわらず、お早目にお召し上がり下さい。

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あごごまシリーズ7種 ＊新パッケージ登場＊

☑60gの可愛いサイズ。気軽なプレゼントやおみやげにピッタリ。
☑いろいろな味を少しずつ楽しみたい方へ
スリムで場所をとらない真空パウチタイプ。
長期保存できてストック用に便利♪
賞味期限：製造日から360日（未開封の場合）
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じゃこまめ


島根県産魚とおからを使ったソフトふりかけ。低利用魚(規格外サイズのサバ・サワラ)とおからを活かし、やさしい味わいに仕上げました。

骨までまるごと使用しているため、カルシウムも豊富。木桶醤油のコクとえごまの実の風味がアクセントです。

おにぎりやお弁当にも使いやすく、 野菜や麺類にトッピングすれば、手軽にもう一品。

※じゃこまめ甘口醤油100gあたりカルシウム460mg含有


―こんな方におすすめ―
・手軽に栄養を取りたい
・魚をもっと日常的に食べたい
・やさしい味、柔らかい食感のふりかけが好み



―地域の課題から生まれた商品―
漁の過程で発生する「低利用魚」や、
豆腐製造で生まれる「おから」。
どちらも、まだ十分に活かされていない資源です。 私たちはこれらを活用し、食品としての価値を高めることで、 地域産業の課題解決につなげたいと考えています。



じゃこまめ

名称：魚介類加工品
原材料名：さわら（島根県産）、さば（島根県産）、おから、しょうゆ、ごま、みりん、食用こめ油、ごま油、加工黒糖、えごま、（一部に小麦、大豆、ごま、サバを含む）
内容量：80g

保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵していただき、賞味期限にかかわらず、お早目にお召し上がり下さい。

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３種の味　じゃこまめ甘口醤油味/赤しそ風味/生姜入りもろみ味噌味

新パッケージで、お手軽な60gパウチ登場。

【甘口醤油味】素材の旨味感じる優しい味。
【赤しそ風味】爽やかな赤しその風味がクセになる！
【生姜入りもろみ味噌味】生姜の効いたもろみ味噌のコク深さ。

＊まれに大豆の皮が残存しておりますが、原材料に由来するものです。安心してお召し上がりくださいませ。

内容量：各60ｇ

賞味期限：製造日より360日保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵していただき、賞味期限にかかわらず、お早目にお召し上がり下さい。

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おかず感覚で楽しむ、ごはんのおともです。

じゃこまめ甘口醤油味
お魚本来の味わいを活かし、おからの柔らかいくちどけにえごまの実の食がアクセント。伝統製法の木桶しょうゆベースのシンプルな味付けで仕上げました。健康的な食材の組み合わせを幅広い年代の方に手軽に召し上がっていただけます。

名称：魚介類加工品
原材料名：さわら（島根県産）、さば（島根県産）、おから、しょうゆ、ごま、みりん、食用こめ油、ごま油、加工黒糖、えごま、（一部に小麦、大豆、ごま、サバを含む）
じゃこまめ赤しそ風味
梅漬け後の赤しその乾燥粉末を加えた、ごはんがすすむ味♪かすかな梅の香りが残る赤しそと、お魚が良く合います。アップサイクルで生まれた新しい美味しさをお楽しみくださいませ。

名称：魚介類加工品
原材料名：さわら（島根県産）、さば（島根県産）、おから、しょうゆ、ごま、みりん、乾燥もみしそ（しそ、梅酢、食塩）、食用こめ油、ごま油、加工黒糖、えごま、（一部に小麦、大豆、ごま、サバを含む）
じゃこまめ生姜入もろみ味噌味
島根県産米こうじの自家製もろみ味噌をブレンド。国産生姜をふんだんに使用し、香り高く仕上げました。隠し味のクルミが奥深い旨みを出しています。しっとり柔らかい食感でごはんに良く馴染みます。

名称：魚介類加工品
原材料名：さわら（島根県産）、もろみ味噌（しょうゆ、生姜、米麹、砂糖、クルミ）、さば（島根県産）、おから、しょうゆ、ごま、みりん、食用こめ油、ごま油、加工黒糖、えごま、（一部に小麦、大豆、ごま、サバ、クルミを含む）
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マタニティフード認定商品
(あごごま７種・じゃこまめ３種)

マタニティフード認定（マーク）とは？
マタニティ期（妊活中・妊娠中・授乳）の方向けにおすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマークです。厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、管理栄養士の監修のもと設置した基準に基づいて、マタニティフードマークが付与されます。
かんたんレシピ公開中！
あごごま

あごごまアレンジメニューレシピ

Youtube「SOLちゃんねる」にてレシピ公開中！
とっても簡単なアレンジメニューで、あごごまをもっとお楽しみいただけます♪
動画を見る▷

おいしいお召し上がり方

美味しいアレンジいろいろ♪
ごはんのおともに・・・
【おすすめの味】
★全種類
少量でも旨味たっぷり!
おいしい一工夫👀ご飯に混ぜ込むと、より一層味がなじみます。たまごかけご飯にプラスしても絶品！
おにぎりに・・・
【おすすめの味】
★じゃこまめ
★もろみ味噌入り
★和風カレー味
おにぎりはお子さまに喜ばれます(^^)冷めても美味しく召し上がっていただけます。
冷やし中華の具材に・・・
【おすすめの味】
★奥出雲　山椒
★奥出雲　唐辛子
うどん・素麺・蕎麦・ラーメンなど、お好みの麺類にプラス！
和え物の具材に・・・
【おすすめの味】
★甘口醤油味
★じゃこまめ
茹で野菜に和えてめんつゆ等で味を調え、簡単な一品が完成♪
チーズと合わせて・・・
【おすすめの味】
★もろみ味噌入り
お好みのクラッカーにのせてオシャレなおつまみに☆
冷やっこにトッピング
【おすすめの味】
★もろみ味噌
★奥出雲えごまの実入り
★坦々風味
マヨネーズと合わせて
【おすすめの味】
★奥出雲唐辛子
★もろみ味噌入り
野菜スティックにディップ
ラーメンにトッピング
【おすすめの味】
★坦々風
★奥出雲　唐辛子
『あごだし』効果でスープの旨味がUP！
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あごごま　開発までの私たち魚屋の想い。

株式会社SOL JAPAN

島根の魚の美味しさを世界に発信

当社は1981年に設立した、島根県松江市の魚屋です。鮮魚・水産加工品卸、水産冷凍加工製品、そうざい製品の製造・卸を手掛けております。
「島根の魚の美味しさを世界に発信する」を会社全体のスローガンとして山陰沖で獲れた魚介類を独自技術の鮮度維持加工で県外、海外へも供給しております。また、ごはんのお供「あごごま」、「じゃこまめ」など、SDGｓに貢献する製品開発を行っています。

アクセス

会社名 株式会社SOL JAPAN
（SOL JAPAN Co., Ltd.）
代表者 代表取締役　田中真一
所在地 699-0404
島根県松江市宍道町東来待443
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜日/祝日
お盆/お正月/GW　他
TEL
 0852-67-2589
FAX
 0852-67-2504
会社設立 1980年（昭和55年）4月
旧：有限会社田中屋鮮魚店
事業
 給食食材製造/外食卸/加工食品製造/冷凍魚加工品製造/海外輸出/鮮魚国内卸
輸出先
北米（2022年6月HACCP認証取得）
カナダ・シンガポール・台湾・香港・マカオ・マレーシア・タイ
ウェブサイト https://sol.co.jp/
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  • https://www.instagram.com/shimane_fish_labo_japan/
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