「たべるからキレイ」は、おいしさと栄養、そして地域資源の有効活用をひとつにしたフードブランドです。忙しい毎日の中でも、自分を整えるひとくちを。おいしさも、自分をいたわる時間も大切にしたい。食べることが、自分自身を大切にすることにつながり、未来のキレイを育んでいく。そんな想いから生まれました。

【　SOL JAPAN　】
SHIMANE × OSAKANA × LOVE
創業64年の魚屋です。島根県松江市を拠点に、地元で水揚げされた魚介類や地域の素材を活かした製品づくりに取り組んでいます。生産者や漁業者と連携しながら、未利用・低利用となっている地域資源にも新たな価値を生み出し、からだにうれしい食品を、おいしく、無理なく毎日の食卓へ。島根の恵みを活かした商品を通じて、健やかな暮らしと地域の食の未来につなげていきます。　

―「まだ食べられるおからを、何かに活用できないか」ごみ問題や食品ロス削減への取り組みで知られる滝沢秀一さん（一般社団法人ごみプロジェクト）にも共感いただき、地域資源の有効活用という観点で2026年1月に本商品の開発がスタートしました。おからは、豆腐づくりの過程で生まれる大切な食材。 栄養があるにもかかわらず、十分に活用されないまま廃棄されてしまうことがあります。
「魚×おから」 それぞれの「もったいない」を、おいしい一品に。 そうして生まれたのが、 「たべるからキレイ」さかなとおからふりかけです。